تعد حماة من اول منتجيه في سورياا والشر ق ا لاوسط الفستق الحموي عفوا الحلبي

العام الحالي 2010 إلى حوالي 62 ألف طن منها 32 ألف طن في حماه بما يشكل 50 بالمئة من الإنتاج المحلي للمحصول في سورية

وصلت كميات الفستق الحلبي التي أنتجتها محافظات القطر في العام الحالي 2010إلى حوالي 62 ألف طن منها 32 ألف طن في حماه بما يشكل 50 بالمئة من الإنتاج المحلي للمحصول في سورية.
الفستق الحلبي في سورية ومقره في حماه أن إنتاج سورية من الفستق الحلبي لهذا العام ازداد نحو 9 آلاف طن عن العام الماضي
2009 فيما زاد إنتاج محافظة حماة نحو 8 آلاف طن، وذلك بعد مساحات جديدة في الإنتاج ترافق مع ظروف جوية مناسبة للإزهار وعقد الثمار ، مشيراً الى أن سورية تحتل المرتبة الأولى على مستوى الوطن العربي والرابعة بإنتاج الفستق الحلبي على مستوى العالم.‏

إن المساحة المزروعة بالفستق الحلبي في سورية تبلغ/57/ ألف هكتار أنتجت /62/ ألف طن هذا الموسم وأن عدد الأشجار الكلي في سورية 9 ملايين و400 ألف شجرة، دخل في طور الإثمار 6.4 ملايين شجرة، ويتم سنوياً إدخال مساحات جديدة بالإنتاج لمنافسة الدول المجاورة في نوعية الإنتاج والتركيز على الأحجام الكبيرة والمرغوبة ، مبيناً أن عدد أشجار الفستق في حماة أكثر من 3 ملايين شجرة دخل منها في طور الإثمار 2.8 مليون شجرة مزروعة على مساحة /19/ ألف هكتار تقريباً بينما تأتي محافظة حلب بالمركز الأول في القطر بعدد الأشجار التي تبلغ /4/ مليون شجرة مزروعة على مساحة /24/ ألف هكتار يبلغ تنتج /18/ ألف طن .

وأشار / / إلى أن أشجار الفستق الحلبي تتركز زراعتها في حماة بمناطقة مورك
مرجعاً سبب بوسةق حماة في زراعة وإنتاج الفستق الحلبي الى أنه يعود لمناخها وبيئتها وأراضيها الزراعية الملائمة وخبرة مزارعيها وفنييها في التطبيق الجيد للطرق الحديثة في عمليات التسميد والتقليم وتنظيم البساتين وترشيد استخدام المبيدات الحشرية وتطبيق المكافحة الحيوية في مواعيدها المناسبة.

وتعدُّ /مورك/ القرية الأولى من قرى دول العالم التي تختص بزراعة كامل المساحة بنوع زراعي واحد هو شجرة الفستق الحلبي، ويبلغ عدد أشجار الفستق الحلبي في/مورك/ نحو /800/ ألف شجرة منها نحو /750/ ألف شجرة مثمرة ويتم تسويق حوالي /40/ ألف طن في نهاية كل موسم من أصل /63/ ألف طن يتم تسويقها في كل أنحاء سورية من خلال سوق مورك المشهور.

سورية تنتج أكثر من 20 صنفاً من أصناف الفستق الحلبي و يحتل الصنف عاشوري المركز الأول بنسبة 85٪ من المساحة المزروعة، يليه عليمي أحمر 5٪ ثم باتوري أبيض 5٪ وباقي الأصناف 5٪ (ناب الجمل- جلب- بياضي- عليمي- باتوري- قراحي- لسان الطير- بندقي- عاشوري أبيض- مراوحي- بيض الطير- أبو ريحة- عين التينة- عنتابي- عين العرب- عجمي- لازوردي)‏ وتشكل المساحة المروية من الفستق الحلبي تقريباً 10٪ من المساحة الكلية المزروعة بالفستق الحلبي.‏

وللتذكير فإن ثمار الفستق الحلبي تعتبر مصدراً هاماً للفيتامينات والعناصر
المعدنية كما أنها غذاء هام للإنسان ومميع للدم ومفيدة في معالجة انقطاع وعسر الطمث عند النساء ، وقد ذكر الطبيب المشهور / ابن سينا /بأنها تفتح سدد الكبد وتقوي الذاكرة والذكاء وتشفي من السعال المزمن وتزيل قروح الفم وهي غنية أيضاً بالفيتامينات مثل آ – ب وكذلك بالعناصر الغذائية الأخرى وخاصة الكالسيوم والحديد والمغنزيوم مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية.كما تستخدم ثماره في العلاجات الشعبية لسرطان الكبد المتصلب وتعد من أحسن الأغذية لتقوية الأعصاب والدم ويشفي من أمراض الطحال واليرقان ويحتوي على مضادات أكسدة تعمل على منع عملية ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وله دور في دور الشرايين المتضيقة‏وتدخل في صناعة العديد من الحلويات الشرقية المختلفة كما تدخل في صناعة البوظة العربية والكثير من أنواع الطعام والضيافات والراحة والسكاكر، كما يستخرج من أوراقها زيت يدخل في استعمالات عطرية وصناعية اقترح انشاء قسم خاص بالزراعة ؟؟ولكم الشكر اخوكم عبودي

لا شكر على واجب حبيب

شكرا عل موضوع اخي الكريم
ودخيل رب حماه
وفستق حماه
قصدي حلب

ما شاء الله
على الموضوع الرائع

أكيد سوريا بتشتهر بكل شيئ

وبالاخص هيدا موسم الفستق الحلبي

هيدا ثروة لا تقدر بثمن

عامرة يا سوريا

أشكرك عبود على الموضع القيم

لك والله بموت فيك ياحماة